Visite de cave Gourmande en partenariat avec Pierre Augé

Visite de cave Gourmande : une expérience gastronomique unique à Cazouls-lès-Béziers

Et si la découverte du vin devenait une véritable expérience culinaire ?

Le samedi 25 avril, la cave coopérative de Cazouls-lès-Béziers vous invite à vivre une Visite de cave Gourmande, un moment d’exception où vins et haute cuisine se rencontrent dans un cadre authentique.

Une immersion sensorielle au cœur de la cave

Pendant 2h30, laissez-vous guider à travers les coulisses de la vinification.
De la cuverie au chai, chaque étape de l’élaboration du vin vous est dévoilée… avec une touche en plus : la gourmandise.

Tout au long du parcours, 4 accords mets & vins viennent rythmer la visite, transformant chaque instant en une dégustation raffinée.

La signature du chef Pierre Augé

Pour sublimer cette expérience, les accords sont accompagnés de créations imaginées par le chef Pierre Augé, reconnu pour sa cuisine généreuse et créative.

À travers une sélection de bouchées élégantes et savoureuses, il met à l’honneur des produits et des associations délicates, pensées spécialement pour dialoguer avec les vins :

Mousseline de betterave fumée, noisettes torréfiées
Tartelette champignon thym
Torsadé au gruyère
Chou basilic, mascarpone, amande
Brioche de mousson de canard et foie gras
Verrine mousse chocolat, praliné amande
Verrine citron, noix de coco

Une palette de saveurs entre salé et sucré, pour une expérience complète et équilibrée.

Une parenthèse gourmande à ne pas manquer

Cette visite est bien plus qu’une simple découverte : c’est une véritable rencontre entre le vin et la gastronomie, où chaque accord révèle toute la richesse des cuvées et le savoir-faire du chef.

Un moment convivial, immersif et résolument gourmand, à partager entre amateurs de vin et épicuriens.

Informations pratiques

Samedi 25 avril
De 10h à 12h30
Cave coopérative de Cazouls-lès-Béziers

Tarif : 30€ par personne
30 places disponibles

️ Réservation dans nos caveaux ou en ligne :
https://www.billetweb.fr/visite-de-cave-gourmande-en-partenariat-avec-pierre-auge

Accords mets et vins, Coffret cadeaux, Domaine viticole herault, Vignerons du pays enserune

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Sophie L

29/08/2025

Nous nous sommes arrêté par hasard, très bon acceuil merci très bon conseil pour le chardonnay brut Les petites perles, hâte de goûter le vin rouge et blanc.

David David

26/08/2025

Belle endroit Bien reçu Très bonne dégustation Reparti bien chargé en bouteilles

Kevin Baladou

23/08/2025

Très belle cave, avec beaucoup de choix et un bon accueil. Pour ceux qui ne connaisse pas, arrêté vous. En vente aussi de la liqueur de clémentine 🍊 citron 🍋, pêche 🍑, pomme 🍎 super bon 👌 ! Très beau domaine !

Jean-Paul Marechal

16/08/2025

Nous y avons passé une très belle soirée lors d'une "nocturne" . L'ambiance a contribué a apprécier le vin qui n'avait pourtant pas besoin de cela pour se faire apprécier 😄

Chris Pibre

15/08/2025

superbe soirée

Pat Bee

14/08/2025

Visité en tant que chauffeur,chargement rapide et efficace 👍

Olivier LCV

13/08/2025

Ne pouvant pas mettre zéro j'ai mis une étoile ! D’un point de vue commercial, il est important de comprendre que chasser des personnes d’une soirée payante ou non, envoie un message très négatif !!! Peu importe les raisons, cela nuit à l’image de l’événement, crée un sentiment d’injustice chez les participants, et peut entacher la réputation de l’organisateur. Les clients sont présents pour vivre une expérience. (C'est un peu la promesse de ce type d'événement...) Les exclure, sans dialogue ni solution, casse cette promesse et laisse une impression de mépris. Dans un cadre professionnel, chaque interaction avec le public est une opportunité de construire une relation de confiance. L’exclusion brutale fait tout l’inverse. Dans une logique de fidélisation et de respect du client, il est toujours préférable de gérer les tensions avec diplomatie et intelligence relationnelle. En effet éteindre les lumières dans les 5 minutes (montre en main) après le dernier morceau du groupe .... C'est franchement ZÉRO. Quand on nous dit la direction c'est moi ..... C'est encore pire !