Paradis Secret
Rosé

AOP LANGUEDOC

2025

12,00€ / 75cl

Le Languedoc, ses espaces sauvages, sa nature intacte abritant mille essences dont le parfum délicat de l’emblématique magnolia du Sud de la France … Paradis Secret est notre interprétation de la délicatesse de nos terroirs.

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Catégories : Apéritif entre amis, Dimanche en famille, Sélection du moment Étiquettes : aop, boutique vin herault, vente en ligne vins, vin rose, vins languedoc

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Cépages

54 % Syrah et 46% Grenache noir

Terroir

Climat méditerranéen aux étés chauds et secs et aux automnes, printemps et hivers doux. Très faible pluviométrie, tramontane. Sol argilo calcaire sur demi coteaux exposé est.

Vinification

Traditionnelle en rosé. Pressurage direct. Débourbage au froid. Stabulation des jus et des bourbes pour développer les arômes. Fermentation en cuve inox à température contrôlée.

Élevage

Elevage sur lies fines, en cuve inox.

Dégustation

Robe rose pâle. Les arômes de fruits a chair blanches dominant (pêche / brugnon). Servir frais à 10°C. Une touche d’agrumes apporte une pointe de fraicheur en bouche. Vin gourmand et élégant. Finesse, rondeur, bel équilibre, fraîcheur.

A Table

Apéritif, tapas, cuisine méditerranéenne, Tempura de gambas, salade d’avocats, carpaccio de coquilles st Jacques aux agrumes. Servir à 10°C. Potentiel de garde: 3 ans.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé durant la grossesse.
Il est interdit de vendre de l’alcool aux mineurs. »