Nous vous rappelons que la livraison est offerte à partir de 24 bouteilles.
Profitez également de nos remises :
– Remise de 5% à partir de 90 bouteilles
– Remise de 10% à partir de 120 bouteilles

Accueil » Nos vins » 100% Bio » Les 3 pointes
Votre sélection
domaine des 3 pointes vin rouge bio

Les 3 pointes
Rouge

Vins BIO

AOP MINERVOIS

2016

8,50€ / 75cl

Nos vignerons coopérateurs défendent avec force une viticulture qui préserve la beauté des paysages et l’ensemble de l’écosystème. Le vignoble  des 3 pointes reflète cet engagement. Situé au cœur de l’appellation Minervois, il est entièrement cultivé en agriculture biologique par un couple de vignerons respectueux de la nature et soucieux d’optimiser la qualité du fruit. L’encépagement est typiquement méditerranéen, donnant la priorité au Grenache et à la Syrah.

Commande minimum de 6 bouteilles 75cl dans votre panier.
Possibilité de panacher vos références

Catégories : , Étiquettes : , , ,

Fiche Technique

Télécharger la fiche du vin avec l’ensemble des informations

Télécharger

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroir

4ha au pied de la Montagne Noire, sur un plateau sablo-limoneux-schisteux. le vignoble est balayé par le Marin (vent d’est) et le Cers (vent du nord-ouest) et jouit durant toute l’année d’un ensoleillement exceptionnel.

Culture

Propriété de la famille de Crozals, le vignoble est conduit en agriculture biologique. L'entretien des sols se fait par labour avec apports de fumures organiques naturelles.

Vinification

Vinification traditionnelle après égrappage et en grains entiers.

Élevage

Cuve inox.

Dégustation

Une robe noire avec des reflets violacés. Un nez confituré de fruits noirs (myrtilles, cassis) et d’épices (réglisse, cachou, zan). Une belle matière en bouche, des tanins fermes et structurés avec des arômes très présents de fruits (cassis). Bel équilibre et bonne persistance aromatique.

A Table

A déguster avec une pièce de bœuf, un gigot d’agneau ou du gibier. Parfait sur des fromages forts et affinés. Servir entre 15 et 17°C.