Shop
Les 3 pointes
Rouge AOP Vins BIO 2016
Votre sélection
Les 3 pointes
Rouge
Vins BIO
AOP MINERVOIS
2016
8,50€ / 75cl
Nos vignerons coopérateurs défendent avec force une viticulture qui préserve la beauté des paysages et l’ensemble de l’écosystème. Le vignoble des 3 pointes reflète cet engagement. Situé au cœur de l’appellation Minervois, il est entièrement cultivé en agriculture biologique par un couple de vignerons respectueux de la nature et soucieux d’optimiser la qualité du fruit. L’encépagement est typiquement méditerranéen, donnant la priorité au Grenache et à la Syrah.
Fiche Technique
Télécharger la fiche du vin avec l’ensemble des informations
Télécharger
Cépages
80% Grenache, 20% Syrah
Terroir
4ha au pied de la Montagne Noire, sur un plateau sablo-limoneux-schisteux. le vignoble est balayé par le Marin (vent d’est) et le Cers (vent du nord-ouest) et jouit durant toute l’année d’un ensoleillement exceptionnel.
Culture
Propriété de la famille de Crozals, le vignoble est conduit en agriculture biologique. L'entretien des sols se fait par labour avec apports de fumures organiques naturelles.
Vinification
Vinification traditionnelle après égrappage et en grains entiers.
Élevage
Cuve inox.
Dégustation
Une robe noire avec des reflets violacés. Un nez confituré de fruits noirs (myrtilles, cassis) et d’épices (réglisse, cachou, zan). Une belle matière en bouche, des tanins fermes et structurés avec des arômes très présents de fruits (cassis). Bel équilibre et bonne persistance aromatique.
A Table
A déguster avec une pièce de bœuf, un gigot d’agneau ou du gibier. Parfait sur des fromages forts et affinés. Servir entre 15 et 17°C.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé durant la grossesse.
Il est interdit de vendre de l’alcool aux mineurs. »
Paiement sécurisé
Réglez en toute sérénité
Expédition rapide
Directement à votre domicile
Unité de vente
par carton de 6
Livraison offerte
à partir de 24 bouteilles
Mélanie Pierre28/01/2024Super accueil, supers conseils, un cadre splendide et des mercredis musicaux l'été 😉 Le vin est bon, inutile d'en importer, buvons local !
Frederic Jan14/12/2023Bonjour, il y a une dame super sympathique vous êtes jamais déçu avec très professionnelle merci à vous
Françoise Muller06/11/2023Accueil au top. Je recommande.
CLAUDE BARUCH27/09/2023Accueillants et souriants
Jubaka rvé27/09/2023Belle expérience : accueil chaleureux et variété de vins au rendez-vous
Patricia Malric26/09/2023Lieu propre , accueil agréable et la visite était très chouette et intéressante, à faire
fritsch véronique01/09/2023J'adore y aller quand j'ai besoin d'un Petit vin, toujours bien renseigné et accueil très sympa 👍 je recommande
Denneulin Max31/08/2023Très bon le rosé
