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Green Gang blanc
Blanc

Vins BIO

IGP PAYS D'OC

2020

7,50€ / 75cl

Une poignée de vignerons s’engage à protéger leur territoire. De leur passion est né le Green Gang à l’origine de cette cuvée
100% bio sourcée et recyclable. Le packaging de Green Gang est bio conçu de la capsule au choix du bouchon, des encres en
pigment naturel et du papier. Vous aussi prenez part au changement, rejoignez le Gang, le Green Gang !

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Fiche Technique

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Cépages

Sauvignon / Chardonnay

Terroir

Terroirs argilo-calcaires baignés de soleil.

Culture

Le vignoble est en conversion vers l’agriculture biologique avec pour objectif de créer une harmonie entre la vigne, le sol et son environnement direct

Vinification

Travail sous atmosphère réductrice pour préserver l'éclat des arômes de Sauvignon. Pressurage pneumatique. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures

Élevage

Cuve inox.

Dégustation

Robe brillante jaune pâle aux reflets verts. Nez très aromatique, notes citronnées, de buis et de fruits à chaire blanche. Bouche empreinte de vivacité, ample et ronde, fruitée aux notes d’agrumes et d’ananas.

A Table

A déguster en apéritif ou avec des plats méditerranéens. Servir frais à 12°C.