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chateau haut gleon vin rouge

Château Haut Gléon
Rouge

AOP CORBIERES

2019

22,00€ / 75cl

Situé dans la Vallée du Paradis, au cœur du vignoble des Corbières, le Château Haut Gléon est une propriété majestueuse de 260 ha de garrigues et de forêts, dont 35 hectares de vignes en AOP Corbières et IGP Vallée du Paradis. Le Château Haut Gléon produit des vins de caractère, élégants et raffinés qui offrent une large palette d’expressions gustatives, présentés dans une bouteille unique, trouvée par hasard dans un vieux grenier.

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60% Grenache, 25% Syrah, 15% Vieilles Vignes de Carignan.

Terroir

Le Grenache provient des marnes calcaires de l’oligocène de l’îlot de Portel. La Syrah est située sur les marnes calcaires du Trias à proximité du Château. Le Carignan est placé sur des colluvions de grave.

Culture

Densité moyenne de 4000 pieds/hectare. Conduite en gobelet pour le Grenache et le Carignan. Palissage et taille en cordon de royat pour la Syrah. Ebourgeonnage et éclaircissage des grappes. Faible rendement. Vendanges manuelles en cagettes de 10kg avec tri manuel.

Vinification

Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées. Macération longue (4 semaines) avec des remontages quotidiens de faible durée pour une extraction en douceur.

Élevage

12 mois en fûts de chêne français de 228 et 300 L.

Dégustation

Belle robe rubis profond. Grande complexité au nez. Arômes de fruits noirs, d’épices, arômes au poivre et de cacao. Bouche généreuse, intense et structurée.

A Table

A déguster avec un risotto aux champignons, un magret de canard, une moussaka, une viande en sauce ou un plateau de fromages affinés. Température de service: 16°C / 18°C. Temps de garde: 10/12 ans.