Nouveauté : Cuvée Les héritiers d’Ensérune

« Les Héritiers d’Ensérune »

Avec pour objectif d’assurer le renouvellement des générations, et d’améliorer l’intégration des jeunes, les Vignerons du Pays d’Ensérune ont créé en 2018 un groupe de jeunes vignerons coopérateurs, avec 15 membres.

Ce groupe se réunit plusieurs fois par an, et travaille des thèmes comme accroître la notoriété de du métier de viticulteur, de la cave et de ses produits, ou des sujets plus techniques comme les innovations culturales, les incidences climatiques…

Aujourd’hui, ce groupe composé de plus de 40 membres, est une grande fierté pour la coopérative. Ces jeunes vignerons sont prêts à s’investir pour la coopérative et devenir « coopé’acteurs » de la vie de la cave.

En 2020, ils ont eu envie de travailler sur un projet commun, une cuvée spéciale et à leur image.

Ainsi, après plusieurs réunions d’échange et de travail, la cuvée « les Héritiers d’Ensérune » est née !

Son nom a été choisi pour mettre en avant l’histoire de notre coopérative qui existe depuis 1901. Nos jeunes en sont un maillon, c’est une nouvelle génération qui succède aux anciens, qui ont su créer et développer notre vignoble, nos savoir-faire…

Cette cuvée, s’est voulue fraîche et festive pour accompagner les soirées d’été entre amis. Une étiquette moderne, colorée et florale qui l’habille à merveille.

 Issue d’un assemblage de grenache/malbec, on découvre un rosé très aromatique sur des notes de framboises, violettes et cassis. Un vin généreux et croquant. Un compagnon idéal des barbecues, et soirée tapas ! Quelle fierté de pouvoir vous le présenter cette année, à découvrir sans modération!

 

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Mélanie Pierre
Mélanie Pierre
28/01/2024
Super accueil, supers conseils, un cadre splendide et des mercredis musicaux l'été 😉 Le vin est bon, inutile d'en importer, buvons local !
Frederic Jan
Frederic Jan
14/12/2023
Bonjour, il y a une dame super sympathique vous êtes jamais déçu avec très professionnelle merci à vous
Françoise Muller
Françoise Muller
06/11/2023
Accueil au top. Je recommande.
CLAUDE BARUCH
CLAUDE BARUCH
27/09/2023
Accueillants et souriants
Jubaka rvé
Jubaka rvé
27/09/2023
Belle expérience : accueil chaleureux et variété de vins au rendez-vous
Patricia Malric
Patricia Malric
26/09/2023
Lieu propre , accueil agréable et la visite était très chouette et intéressante, à faire
fritsch véronique
fritsch véronique
01/09/2023
J'adore y aller quand j'ai besoin d'un Petit vin, toujours bien renseigné et accueil très sympa 👍 je recommande
Denneulin Max
Denneulin Max
31/08/2023
Très bon le rosé
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