Bilan vendanges 2023

Clap de fin
Après pas loin de 2 mois de vendange, les apports ce sont terminés ce mercredi à Cazouls avec la dernière benne de prestige !

Avec 210 000 hl, nous sommes sur une récolte moyenne mais satisfaisante malgré les contraintes hydriques.

Les blancs sont d’un bon niveau qualitatif avec de belles expressions. La récolte précoce des Sauvignons nous aura permis de préserver tout le potentiel aromatique de ce cépage.

Les Chardonnays nous offrent une belle typicité aromatique et des bouches gourmandes.

Les rosés correspondent à nos attentes et feront de jolies cuvées pour le printemps prochain.

Les rouges récoltés à maturité montrent un beau potentiel que nous travaillons à exprimer.

Bravo à tous nos coopérateurs pour leur patience et leur travail.

Nos experts œnologues et leurs équipes travaillent d’arrache-pied pour sublimer ces beaux raisins et vous donner leurs plus belles cuvées !

Rendez vous dans quelques mois pour la dégustation

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Sophie L

29/08/2025

Nous nous sommes arrêté par hasard, très bon acceuil merci très bon conseil pour le chardonnay brut Les petites perles, hâte de goûter le vin rouge et blanc.

David David

26/08/2025

Belle endroit Bien reçu Très bonne dégustation Reparti bien chargé en bouteilles

Kevin Baladou

23/08/2025

Très belle cave, avec beaucoup de choix et un bon accueil. Pour ceux qui ne connaisse pas, arrêté vous. En vente aussi de la liqueur de clémentine 🍊 citron 🍋, pêche 🍑, pomme 🍎 super bon 👌 ! Très beau domaine !

Jean-Paul Marechal

16/08/2025

Nous y avons passé une très belle soirée lors d'une "nocturne" . L'ambiance a contribué a apprécier le vin qui n'avait pourtant pas besoin de cela pour se faire apprécier 😄

Chris Pibre

15/08/2025

superbe soirée

Pat Bee

14/08/2025

Visité en tant que chauffeur,chargement rapide et efficace 👍

Olivier LCV

13/08/2025

Ne pouvant pas mettre zéro j'ai mis une étoile ! D’un point de vue commercial, il est important de comprendre que chasser des personnes d’une soirée payante ou non, envoie un message très négatif !!! Peu importe les raisons, cela nuit à l’image de l’événement, crée un sentiment d’injustice chez les participants, et peut entacher la réputation de l’organisateur. Les clients sont présents pour vivre une expérience. (C'est un peu la promesse de ce type d'événement...) Les exclure, sans dialogue ni solution, casse cette promesse et laisse une impression de mépris. Dans un cadre professionnel, chaque interaction avec le public est une opportunité de construire une relation de confiance. L’exclusion brutale fait tout l’inverse. Dans une logique de fidélisation et de respect du client, il est toujours préférable de gérer les tensions avec diplomatie et intelligence relationnelle. En effet éteindre les lumières dans les 5 minutes (montre en main) après le dernier morceau du groupe .... C'est franchement ZÉRO. Quand on nous dit la direction c'est moi ..... C'est encore pire !